FluorCam葉綠素熒光成像技術應用于果實品質檢測與光合生理研究

葉綠素熒光成像技術是在通過葉綠素熒光測量技術檢測各光合作用指標的同時，對樣品進行二維成像，以圖像的形式量化并顯示整個觀測目標的光合生理狀態，能直觀體現目標整體的光合異質性，測量目標涵蓋葉綠體、單個細胞、微藻到葉片、果實、花朵，乃至整株植物。林果業是經濟發展的重要條件之一，果實的產量、生理、品質等研究一直以來都是林果業研究的重點。葉綠素熒光成像技術在果實生理、品質等方面研究中具有廣泛應用。
北京易科泰生態技術有限公司多年來致力于葉綠素熒光成像技術的推廣、研發與服務，擁有 FluorCam、PlantScreen 等葉綠素熒光成像設備與系統，為果實生理與品質研究、林果苗木研究提供全面的技術方案。

案例1：
西北農林大學的研究者們利用FluorCam葉綠素熒光成像，針對褪黑素對早酥梨果實生理特性的影響進行了探究（Jianlong Liu,2019）。結果表明，在果實膨大階段，褪黑素（MT）處理過的水果中大光量子產量（Fv/Fm）保持在0.82左右，未處理過的水果（CK）中為0.73，褪黑素增強了梨果實的光合能力，提高了單果重量。

 

案例2：
利用FluorCam葉綠素熒光成像鑒定葡萄果實新鮮度（YOO, 2015）。新鮮葡萄分別置于室溫、加濕、高溫、寒冷的環境下存儲，一定時間后分別檢測樣品葡萄光合狀態的變化。結果顯示，葡萄果實中Fv / Fm、ΦPSII和NPQ的數值變化在熱條件下高于其他條件。低溫（4°C）和潮濕條件可保持Fv / Fm值在0.8作用，生理狀態相對更加穩定，可作為綠色葡萄果實的合適存儲方法。

案例3：
利用FluorCam評估室溫、高溫、高濕等不同儲存條件下保存的蘋果和獼猴桃的新鮮品質（YOO, 2014）。研究表明，在熱脅迫下，蘋果和獼猴桃Fv / Fm、ΦPSII和NPQ的變化均高于其他脅迫下的變化。低溫（4°C）下其光合狀態則保持相對穩定，此條件下保存的果實新鮮品質較高。

    

參考文獻：
1. Jianlong Liu, Rongrong Yue et al.Effects of Exogenous Application of Melatonin on Quality and Sugar Metabolism in ‘Zaosu’ Pear Fruit[J]. Journal of Plant Growth Regulation.2019
2. Sung Yung Yoo, Sok Samait et al. Application of Chlorophyll Fluorescence Imaging Technology for Fresh Quality Control of Grape Fruit Preserved Under Different Storage Conditions[J]. International Journal of Engineering and Technology,2015
3. Yoo, Sung Yung, Ferrah, Salah et al. Chlorophyll fluorescence imaging analysis for fresh quality assessment of apple and kiwi fruits preserved under different storage conditions [J]. International Journal of Advanced Information Science and Technology,2014